Se propone estudiar los precios de todos los productos alimenticios para efectuar un calculo del precio justo a pagar por el consumidor y fijar un factor de calculo para lo que se debe pagar al agricultor. Es decir si se determinase que hoy en día es justo pagar al agricultor 50 céntimos por el kilo de patatas y el precio justo del vendedor final al consumidor fuese de 1 euro, entonces el factor seria dos. De tal forma que si el precio de la patata sube en el mercado a 1.20 euros, al agricultor habría que pagarle 60 céntimos. Lo que se pretende es evitar que los vendedores finales incrementen precios sin que se refleje en el agricultor ya que al final el dinero se queda en los intermediarios que encarecen los productos.
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